Graavilohta ja lime-sinappikastiketta
Savulohta omasta uunista
sitrusremoulade
Limerapusalaattia
Caesarsalaattia ja paahdettua kananpojanrintaa
romainen lehtiä, parmesan juustoa, krutonkeja
Caesar kastiketta
Tomaatti-Mozzarellasalaatti
tryffelimarinoitua minimozzarellaa
makeaa luumu- ja safaritomaattia, rucolaa
Keitettyjä perunoita tillivoissa
Maalaisleipää ja ruisruutuja
voita
—
Ylikypsää rypsiporsaan niskaa
Salsa Verde
kylmä yrtti- majoneesikastike
Paahdettua rosmariiniperunaa
Karamellisoitua sipulia ja fenkolia
—
Hääkakku