1.2.2017

Suosikki häämenu

Graavilohta ja lime-sinappikastiketta

Savulohta omasta uunista
sitrusremoulade

Limerapusalaattia

Caesarsalaattia ja paahdettua kananpojanrintaa
romainen lehtiä, parmesan juustoa, krutonkeja
Caesar kastiketta

Tomaatti-Mozzarellasalaatti
tryffelimarinoitua minimozzarellaa
makeaa luumu- ja safaritomaattia, rucolaa

Keitettyjä perunoita tillivoissa

Maalaisleipää ja ruisruutuja
voita

Ylikypsää rypsiporsaan niskaa
Salsa Verde
kylmä yrtti- majoneesikastike
Paahdettua rosmariiniperunaa
Karamellisoitua sipulia ja fenkolia

Hääkakku